Salade de lentilles, de carottes et de raisins au cari, boeuf grillé

Salade de lentilles, de carottes et de raisins au cari, boeuf grillé

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 8 min
  • Portions 4

Tout le monde à table sera étonné par la combinaison des saveurs de cette salade-repas. Le sirop d’érable et les raisins secs sucrés s’accordent en harmonie avec le goût du cari et l’acidité de la lime. Julienne de carotte, raisins frais, lanières de bœuf et lentilles créent un heureux contraste de textures.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 7
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Dans cette recette, on remplace une partie de la viande par des lentilles. Un choix économique et qui permet aussi d’intégrer les légumineuses à notre alimentation.

Note personnelle

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