Galettes de patates douces, de chorizo et de maïs
- Préparation 20 min
- Cuisson 20 min
- Portions 4
- Se congèle Oui
Petits et grands vont raffoler de cet heureux mélange de pommes de terre et de patates douces râpées, de chorizo, de maïs et de coriandre. Croustillantes à l’extérieur et tendres à l’intérieur, ces galettes ne demandent qu’un peu de crème sure et une verdure pour compléter le repas. Elles se cuisent rapidement, ce qui nous laisse plus de temps pour nous attabler et n’en faire qu’une bouchée.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 7
- Sans noix
- Sans oeufs