Soupe au boeuf et aux nouilles udon à la mijoteuse

Cette soupe consistante, composée d’un bouillon aromatisé et d’une pièce de viande qui a cuit toute la journée à la mijoteuse, nous attend au retour à la maison, après l’école. À l’heure du souper, il ne reste qu’à préparer les légumes et les nouilles, qu’on fait rapidement cuire avant de garnir chaque bol. Une pause bien méritée, dans le tourbillon du quotidien.