De la pâte feuilletée, de la confiture et un peu de sucre forment un joli chausson, qu’on appelle « jalousie ». Ce terme provient d’un type de volet de fenêtre originaire d’Italie, nommé gelosia, dont on peut orienter l’ouverture, pour regarder sans être vu. Les incisions dans la pâte rappellent ces volets. Nul doute que ce dessert causera peut-être un peu de jalousie de la part des collègues au bureau, à l’heure du lunch.
Cet accessoire est parfait pour la cuisson des repas complets sur la plaque, une technique qui facilite les soupers de semaine. De taille idéale, elle est conçue pour accueillir parfaitement le tapis à pâtisserie RICARDO.
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