Cocktail au sucre à la crème et aux épices

Name: Cocktail au sucre à la crème et aux épices
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de glaçons; 60 ml (2 oz) de liqueur au sucre à la crème; 30 ml (1 oz) de rhum épicé; 30 ml (1 oz) de lait; 1 pincée de cannelle moulue

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Préparation 5 min
Portions 1

Ce cocktail est parfait pour terminer un repas des fêtes sur une note sucrée. Le Saint-Crème, une liqueur au sucre à la crème, est frappé sur glace avec du rhum épicé. Pour ajouter de la texture, on peut garnir notre verre d’un peu de lait qu’on fait mousser, et on saupoudre le tout de cannelle pour une touche épicée.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 2

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

Ingrédients

- 125 ml (1/2 tasse) de glaçons
- 60 ml (2 oz) de liqueur au sucre à la crème
- 30 ml (1 oz) de rhum épicé
- 30 ml (1 oz) de lait
- 1 pincée de cannelle moulue

Préparation

- Verser en filtrant dans un verre sur pied d’une contenance d’environ 150 ml (2/3 tasse). Ajouter de la mousse de lait, si désiré (voir note). Saupoudrer d’un peu de cannelle moulue.

Note de l'équipe Ricardo

Pour plus de gourmandise, à l’aide d’un mousseur à lait, faites mousser du lait à froid. Prélevez la mousse et décorez le cocktail.

Note personnelle

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