Recettes  

Réouverture de nos Café RICARDO

Voici le moment tant attendu de la réouverture de nos trois Café RICARDO! Dès le jeudi 2 juillet, nous serons heureux de vous accueillir à nouveau dans nos restaurants de Saint-Lambert, Laval et Québec et nous avons très hâte de vous retrouver. Nous souhaitons que votre visite soit des plus agréables et que vous gardiez un bon souvenir de votre venue dans nos établissements.

Nous en avons profité pour réaménager les lieux de manière à favoriser un maintien de la distanciation physique entre les clients. Nous avons aussi pris toutes les mesures possibles pour assurer la sécurité de tous, à commencer par:

  • Un nombre restreint de clients acceptés dans la salle à manger et sur la terrasse.
  • Une distance entre les tables, désinfectées entre chaque client.
  • Des menus plastifiés et désinfectés pour chaque client.
  • Une station de désinfection des mains installée à l’entrée et à la sortie.
  • Des marqueurs de distance au sol facilitant le respect des règles de distanciation.
  • Une équipe réduite qui portera un masque ou une visière pour votre protection.
  • L’installation de grands panneaux de plastique aux caisses.
  • Le nettoyage accru des surfaces et équipements touchés régulièrement.
  • Un seul client à la fois dans les salles de bain.
  • Le paiement par carte bancaire ou de crédit seulement.

Sachez qu’il est toujours possible d’effectuer vos achats en ligne, tels que les boîtes-repas (Québec et Saint-Lambert) et les gâteaux (les trois succursales), pour ensuite les faire livrer à la maison ou aller les chercher en magasin. C’est tout simple, vous n’avez qu’à visiter notre site de commande en ligne.

Pour vous assurer une place dans nos espaces à manger de Laval et de Québec, il est conseillé de réserver en ligne. Il n’est pas nécessaire de le faire par ailleurs pour notre succursale de Saint-Lambert. 

Nos heures d’ouverture:  

  • Lundi et mardi: Fermé
  • Mercredi, jeudi et vendredi: 11h à 14h
  • Samedi et dimanche: 10h à 14h (formule brunch)

guedille aux crevettes

Nous avons hâte de vous faire découvrir notre nouveau menu servi du mercredi au vendredi à partir de 10h, qui est inspiré de nos boîtes thématiques et de nos coups de cœur des derniers étés. 

Nous avons aussi un brunch, proposé les samedis et dimanches à partir de 10h. Composés de produits frais, locaux et savoureux, nos plats mettent en valeur les artisans et les producteurs d’ici. En voici un avant-goût!

Menu estival

Entrées

Tomates ancestrales et mozzarella de bufflonne Maccione, aïoli à la fleur d’ail, chapelure aux amandes et pesto de roquette

Tartare de saumon au pamplemousse, quinoa, sucrine, yogourt au sumac (Offert également en plat principal)

 

Plats principaux

Salade de poulet, melon d’eau et fenouil, concombre, fromage feta, épinards et vinaigrette au basilic

Côtes levées de la ferme Gaspor, sauce barbecue, pommes de terre Gabrielle au bacon et salade de chou croquante

Guédille aux crevettes nordiques, rémoulade de céleri-rave, pomme verte, salicorne et mayonnaise au citron (Offert également au brunch)

 

Brunch

Gaufres aux fraises, à l’avoine et aux amandes, beurre à la pomme et à la fraise, crémeux au mélilot et au chocolat blanc

Cassolette au jambon braisé, œuf poché, pomme de terre, hollandaise et pain de campagne grillé

Sandwich déjeuner BLT, œuf, tomate ancestrale, laitue, sucrine et mayonnaise au citron

Nous avons aussi une carte incluant des boissons maison, cafés, thés, infusions ainsi qu’une carte de vins. 

C’est maintenant l’occasion de découvrir le nouveau menu estival en toute sécurité. Au plaisir de vous retrouver le temps d’une bouchée ou d’un repas, dans l’un des trois Café RICARDO.

Brigitte et Ricardo