Raccourcis en cuisine
Que ce soit parce qu’on veut gagner du temps, faire moins de vaisselle, économiser de l’argent, éviter de gaspiller ou pour toutes ces raisons, les raccourcis en cuisine nous aident beaucoup. Et même si on adore cuisiner, les coups de pouce, on les prend, surtout avec la rentrée qui est à nos portes. Avec ces nouvelles astuces, on arrive à cuisiner de bons repas tout en étant efficaces. Lancez le chrono!
Recettes de semaine - spécial «meal prep»
On se met en mode «meal prep» pour simplifier les soupers des soirs de semaine. On façonne des boulettes, on fait cuire du poulet et on précoupe des légumes le dimanche pour souffler un peu du lundi au jeudi (le vendredi, c’est congé de cuisine, on encourage le resto du coin!). On suit les étapes dans l’ordre pour préparer le plus d’ingrédients à l’avance en 3 heures, top chrono.
Des desserts dans un bol
La préparation des desserts paraît parfois fastidieuse. Entre les ingrédients à mélanger, à fouetter, à tamiser et à saupoudrer, on se retrouve bien vite enseveli sous une pile de vaisselle. Pour se faciliter la tâche, on a créé des recettes simplifiées au maximum afin que toutes les étapes s’exécutent dans un seul bol.
Aussi dans ce numéro:
LE BONHEUR DU PETIT DÉJEUNER
Pour sauter hors du lit dès que la sonnerie du réveil-matin retentit, ça prend parfois plus que des rôties. Avec un bon déjeuner, on prend le temps de savourer ce petit moment privilégié, avant d’entrer dans le brouhaha de la journée. On vous propose des recettes simples à faire avec nos accessoires RICARDO, pour bien manger tous les matins, même en semaine.
BEURRE D’AMANDES ET DE TOURNESOL À L’ÉRABLE FAIT MAISON
Une tartinade de noix faite maison, c’est délicieux. Pourquoi la réaliser soi-même, alors qu’il s’en vend toute une variété sur le marché ? Pour avoir le côté frais de la noix. C’est aussi une gourmandise légèrement sucrée à l’érable, ce que le commerce n’offre pas.
ON BOIT QUOI? UN AMARETT’ORANGE CANTALOUP!
Comme on est dans la saison du cantaloup, on vous propose un cocktail fait à base de ce fruit, auquel on ajoute un amaretto au miel qui donne un effet enrobant. La liqueur d’orange, quant à elle, apporte un côté rafraîchissant et un bel équilibre des saveurs. À déguster en profitant des derniers rayons chauds du soleil!
