Effectivement, il est possible d'obtenir des canneberges séchées sans déshydrateur, mais le temps de cuisson au four est très long. Voici comment vous devrez procéder : dans une casserole, porter à ébullition 375 ml (1 1/2 tasse) de sucre et 125 ml (1/2 tasse) d'eau. Préchauffer le four à 75°C (170 °F) et placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin. Dans un bol, verser le sirop chaud sur 1 litre (4 tasses) de canneberges surgelées, décongelées. Laisser tempérer et égoutter. Étendre les fruits sur la plaque et laisser sécher au four de 7 à 8 heures. Retirer du four et laisser refroidir.
J’aimerais savoir comment m’y prendre pour faire sécher des canneberges sans devoir utiliser un déshydrateur? Merci!