Lundi: Bols poké au thon et à l’ananas
Ce bol poké nous fait voyager grâce aux saveurs de l’ananas qui se marient au goût de la sauce hoisin (ingrédient clé de la marinade express pour le thon). On ajoute le basilic frais et le piment serrano pour une touche rafraîchissante et légèrement piquante!
BOLS VITAMINÉS
Bols poké au thon et à l’ananas
Mardi: Saumon au chutney à la mangue
Votre «soirée-poisson» n’aura rien d’ordinaire cette semaine grâce à un chutney à la mangue (maison ou du commerce) badigeonné sur votre morceau de saumon! On adopte facilement cette recette colorée et facile à préparer en vue du printemps.
RECETTES DE SEMAINE
Saumon au chutney à la mangue
Mercredi: Tempeh grillé et salade de carottes au lait de coco
Voici une recette végé pour vous faire apprivoiser une nouvelle protéine végétale: le tempeh! Bonus: la sauce à l’arachide et au lait de coco est incroyable, rien de moins.
Jeudi: Tacos aux crevettes et salsa à la mangue
Le secret d’une soirée tacos réussie: crevettes, ail, mangue, coriandre et avocats! On aime la fraîcheur de la salsa à la mangue et le côté convivial de l’assemblage des ingrédients placés au centre de la table. Un jeudi soir qui fait différent, pour vous et les enfants!
CUISINES DU MONDE
Tacos aux crevettes et salsa à la mangue
Vendredi: Bol de riz au poulet, bananes plantains et pikliz
On termine la semaine, cette fois-ci, avec un bol-repas à la créole. Les amateurs de plats relevés seront comblés par la préparation de pikliz servie en garniture aux côtés de bananes plantains bien mûres.
La touche finale: un cocktail tropical à la bière!
L’heure de l’apéro a sonné! On se transporte vers les tropiques avec un cocktail légèrement acidulé, composé de jus de citron, de Grand Marnier (ou de triple sec) et de sirop de fruit de la passion. Un mariage parfait avec votre bière aux agrumes préférée. Santé!
