Lundi: Gaspacho au concombre et au melon
L’été rime souvent avec repas froid. Et ce gaspacho rafraîchissant est le parfait compagnon de route. Il restera au frais dans un contenant à aliments isolant et sera le lunch idéal lorsque vous ferez votre premier arrêt de la journée.
SANS CUISSON
Gaspacho au concombre et au melon
Mardi: Burritos végés aux haricots noirs
Voici la recette parfaite pour passer à travers une longue journée de route. Cet hybride entre un burrito et un chimichanga se mangera facilement dans la voiture. Oui, même les enfants pourront les dévorer sans faire trop de dégâts à l’arrière!
VÉGÉTARIEN
Burritos végés aux haricots noirs
Mercredi: Sandwich au poulet et à la mangue
Un classique! Il n’y a rien de plus pratique qu’un fameux sandwich au poulet. Préparez la salade de poulet et les fruits à l’avance et vous pourrez assembler le tout lorsque vos estomacs commenceront à gargouiller!
SANDWICHS
Sandwich au poulet et à la mangue
Jeudi: Taboulé à la patate douce, à la feta et aux raisins
Un lunch dont vous êtes le héros! Accompagnez ce taboulé de la protéine de votre choix: crevettes cuites, poulet ou même un œuf dur.
RECETTES DE SEMAINE
Taboulé à la patate douce, à la feta et aux raisins
Vendredi: Quiche au brocoli
La quiche est un repas riche en protéines qui permet de faire le plein de légumes bons pour la santé. Après la cuisson, laissez simplement refroidir, coupez en portions individuelles que vous envelopperez avant de partir.
À CONGELER
Quiche au brocoli
Collation: Muffins déjeuner aux patates douces
Ces muffins s’avèrent être un petit-déjeuner copieux parfait avant de prendre la route, mais ils seront aussi la collation idéale pour tous les petits creux à venir.
