Les chocolatés
1. Les biscuits moelleux s’mores au beurre noisette
Le chocolat se fait toujours généreux durant les fêtes. On l’aime fondu, en pépites, en copeaux, mais surtout on l’aime partout! Notre directrice de contenu, Maude, fait des biscuits moelleux s’mores au beurre noisette depuis deux ans. Une pâtisserie composée de guimauves et de chocolat noir qui ne se partage pas… sauf avec le père Noël!
2. Les rochers
Les rochers au chocolat avec des Corn FlakesMD et du beurre d’arachide sont aussi un incontournable qui plaît particulièrement à notre vice-présidente marketing, Nathalie. Sa maman lui en fait chaque année, sans exception. On peut les faire en version rapide, avec des bleuets et des noisettes, pour de petites douceurs croustillantes et fondantes à la fois.
Bonbons, chocolat et friandises
Rochers aux bleuets et aux noisettes
3. Les barres Nanaïmo
Les barres Nanaïmo ont la cote dans la famille de notre directrice de comptes, Florence. Ces carrés étagés faits de chocolat, de vanille et de biscuits Graham s’offrent aussi bien en cadeau qu’ils s’apportent en balade après un repas festif.
Barres et carrés
Dominos de Marleen (Barres Nanaïmo)
Les épicés
4. Les biscuits au pain d’épice
Dans la catégorie «réconfortant à souhait», les desserts qui contiennent des épices font l’unanimité. À commencer par les biscuits au pain d’épice que notre gestionnaire de projets marketing, Juliette, aime cuisiner. Avec leurs formes variées, ils sont amusants à confectionner et permettent de laisser libre cours à l’imagination lorsque vient le temps de les décorer.
Noël desserts
Biscuits au pain d'épice
5. Les biscuits au gingembre
Chez Béatrice, chef de produit chez RICARDO, c’est le gingembre qui est à l’honneur dans les biscuits qu’elle prépare. Avec la mélasse, il forme un duo qui se plonge bien dans un verre de lait froid.
Biscuits
Biscuits double gingembre
Les fruités
6. Le gâteau aux fruits
Des fruits dans les desserts, ça donne une petite touche de légèreté au milieu des gourmandises plus riches. On n’a qu’à penser au gâteau aux fruits qui s’inscrit dans la tradition. Pour notre photographe Jean-Michel, c’est un plaisir des fêtes qu’il apprécie particulièrement le matin, durant les vacances, avec un café.
Noël desserts
Gâteaux aux fruits traditionnels
7. La bûche au chocolat blanc et clémentines
La bûche au chocolat blanc et aux clémentines confites est aussi une des recettes que notre photographe Jean-Michel aime reproduire à cette période de l’année. Un dessert aérien qui contraste avec les plats bien robustes du temps des fêtes.
Noël gourmets
La bûche au chocolat blanc et clémentines
8. Le gâteau aux canneberges
La canneberge est aussi invitée à la table, particulièrement à cette période de l’année. Sylvie, conseillère au service à la clientèle, l’apprécie dans un gâteau étagé à la canneberge qu’elle aime préparer année après année. La petite touche acidulée qu’apporte le fruit rouge s’harmonise bien avec la richesse de la crème au beurre.
Canneberges
Gâteau étagé à la canneberge
Les incontournables
9. Les beignes aux patates
Il y a de ces desserts dont on ne peut se passer dans le temps des fêtes. D’abord, les beignes aux patates! Un projet culinaire que notre gestionnaire de projets, Mélissa, adore faire avec ses enfants à l’aide d’un appareil à mini beignes. Elle en prépare en abondance en prévision des repas de Noël.
10. Le sucre à la crème
Chez notre vice-présidente des opérations, Mireille, c’est le sucre à la crème qui est un classique chaque année. Elle en fait une bonne quantité, qu’elle partage avec sa famille. C’est aussi une recette qu’Alexandra, notre spécialiste fidélisation et marketing relationnel, ne peut s’empêcher de faire à chaque Noël.
Bonbons, chocolat et friandises
Sucre à la crème
Bonus: La tarte au sucre
Il y a évidemment beaucoup de desserts que notre équipe aime préparer durant le temps des fêtes et on n’a pas pu résister à l’envie d’en proposer un dernier. Il faut dire que c’est difficile de ne pas parler de la fameuse tarte au sucre! Pour Julie, directrice numérique chez RICARDO, c’est LA recette ultra gourmande qui est cuisinée par sa mère. Impossible pour elle de passer une année sans la faire.
Tartes
Tarte au sucre
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