EN ENTRÉE
Tarte fine pomme-cheddar
Cette tarte fine cuisinée avec les pommes récoltées au verger est parfaite pour commencer cette soirée confinée. Si vous êtes moins de 6 personnes à la maison, pas de panique, elle est tout aussi délicieuse froide le lendemain!
Action de grâce
Tarte fine pomme-cheddar
PLATS PRINCIPAUX
Dindon rôti à la moutarde
La demi-poitrine de dindon est parfaite lorsque l’on ne reçoit pas et que l’on est 4 à la maison. C’est le format idéal pour ne pas avoir de restes pendant des jours!
Courges farcies au tofu, à la ricotta et aux épinards
On se réjouit du temps des courges avec cette recette que l’on peut facilement diviser en fonction du nombre de personnes à la maison. À défaut d’utiliser 3 courges, on peut en utiliser 1 ou 2 et ensuite diviser la quantité de farce. Ce plat végétarien a figuré au menu du Café RICARDO à plusieurs reprises, raison de plus pour l’essayer cette année!
DESSERT
Gâteau «cake» aux carottes
Voici un dessert qui se congèle et que l’on peut cuire dans des moules à muffins pour de plus petites quantités! On utilise des carottes locales pour un goût encore plus sucré dans ce «cake» automnal.
Gâteaux
Gâteau «cake» aux carottes
POUR SE GÂTER
Boîte-repas RICARDO
Si vous désirez avoir congé de cuisine ce week-end, les 3 nouvelles boîtes-repas du Café RICARDO sont tout indiquées! À commander dès maintenant pour vous les faire livrer dans le Grand Montréal ou pour venir les chercher dans nos 3 succursales.
CAFÉ RICARDO
Souper italien
CAFÉ RICARDO
Brunch d'automne
