1. Gâteau moelleux au chocolat dans une tasse
Le gâteau vainqueur est notre gâteau au chocolat dans une tasse. Pas étonnant, puisqu’il peut combler n’importe quelle fringale sucrée en quelques minutes.
30 minutes
Gâteau moelleux au chocolat dans une tasse
2. Gâteau aux carottes (le meilleur)
Carottes, muscade et cannelle forment la combinaison de saveurs parfaites de ce gâteau qu’on aime tant. Le secret de cette recette? Un peu de jus d’orange dans la pâte à gâteau.
Nos meilleures recettes
Gâteau aux carottes (le meilleur)
3. Le meilleur-meilleur gâteau au chocolat
On pensait avoir déjà atteint le summum des gâteaux au chocolat avec notre gâteau au chocolat (le meilleur), mais non. Celui-ci l’a surpassé. C’est peut-être grâce au café dans le gâteau... Qui sait!
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Le meilleur-meilleur gâteau au chocolat
4. Gâteau à la vanille (le meilleur)
Ce gâteau de base a évidemment trouvé sa place dans notre palmarès. Polyvalent, on le glace à notre guise ou avec notre meilleur glaçage à la vanille, bien sûr.
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Gâteau à la vanille (le meilleur)
5. Gâteau au fromage (le meilleur)
Avec sa garniture riche à base de fromage à la crème et sa croûte de biscuits Graham, ce gâteau classique a trouvé le cœur de nos lecteurs. Un peu de crème sure ajoutée à la garniture le rend encore plus crémeux.
Gâteaux au fromage
Gâteau au fromage (le meilleur)
6. Bûche de Noël au chocolat
Pour surprendre tout le monde à table, on cuisine une bûche… d’anniversaire. Ce gâteau roulé au chocolat, avec une ganache et un glaçage au chocolat est tout aussi délicieux même passé le 25 décembre.
Bûches de Noël
Bûche de Noël au chocolat
7. Petits gâteaux au chocolat fondant (mi-cuits)
Ces petits gâteaux sont un vrai jeu d’enfant à réaliser. On adore le centre débordant de chocolat encore coulant.
Desserts à l'unité
Petits gâteaux au chocolat fondant (mi-cuits)
8. Gâteau Reine Élisabeth
Ce gâteau aux dattes et au glaçage à base de noix de coco et de cassonade aurait été inventé en Australie et servi à la reine mère dans les années 1950. Un gâteau royal, couronné de succès.
Gâteaux
Gâteau Reine Élisabeth
9. Gâteaux aux fruits traditionnels
Même si ce gâteau prend près d’un mois pour être complètement prêt, il se trouve parmi nos favoris. L’attente en vaut certainement la peine.
À congeler
Gâteaux aux fruits traditionnels
10. Gâteau à la salade de fruits
Si ce gâteau se trouve parmi nos préférés, c’est qu’il nous rappelle le gâteau à la salade de fruits de nos grands-mères. Nostalgie quand tu nous tiens!
Gâteaux
Gâteau à la salade de fruits
11. Gâteau blanc
Ce gâteau à la vanille traditionnel est idéal lorsqu’on n’a plus de poudre à pâte dans le garde-manger. C’est la réaction chimique du bicarbonate de soude et du vinaigre blanc qui fait lever la pâte. Pratique!
À congeler
Gâteau blanc
12. Gâteau Red Velvet
Ce gâteau d’un beau rouge garni de chantilly au fromage à la crème a tellement conquis nos lecteurs qu’il est aussi devenu un classique du Café RICARDO, où il est toujours au menu.
Gâteaux
Gâteau Red Velvet
13. Gâteau crumble aux pommes
Avec un gâteau légèrement épicé à la cannelle, une garniture de pommes et un crumble à base de flocons d’avoine sucrés, ce dessert est devenu un incontournable de l’automne, mais il est bon en toute saison.
Gâteaux
Gâteau crumble aux pommes
14. Gâteau Forêt-Noire
On adore le gâteau Forêt-Noire avec sa génoise au chocolat, sa chantilly et sa préparation de cerises griottes. Celui-ci est particulièrement impressionnant, alors qu’on aperçoit toutes les garnitures entre les étages.
Meilleurs gâteaux
Gâteau Forêt-Noire
15. Cake au citron et aux graines de pavot (le meilleur)
Ce pain de type cake est aussi savoureux au dessert qu’au déjeuner, tout comme avec un bon thé. Un véritable passe-partout.
Muffins et pains desserts
Cake au citron et aux graines de pavot (le meilleur)
16. Gâteau des anges
Léger comme l’air, ce gâteau s’envole dès qu’il est déposé sur la table!
Gâteaux
Gâteau des anges
17. Gâteau à la citrouille
Recouvert de glaçage au fromage à la crème et au chocolat blanc ainsi que de pacanes sablées, ce gâteau à la citrouille épicé est ultra gourmand.
Gâteaux
Gâteau à la citrouille
18. Gâteau Bundt au citron
Avec sa jolie forme, ce gâteau au citron a déjà de quoi attirer l’attention. Son glaçage à base de sucre à glacer et de jus de citron qui coule sur ses parois le rend encore plus attrayant.
Meilleurs gâteaux
Gâteau Bundt au citron
19. Gâteau sublime à l’érable
Comme son nom l’indique, ce gâteau à l’érable est «quelque chose»! Les quatre étages de gâteau à la vanille sont entrecoupés d’une délicieuse crème au beurre à l’érable pour le bonheur des dents sucrées.
Gâteaux
Gâteau sublime à l'érable
20. Gâteau au chocolat sans salir un bol
Un gâteau qu’on prépare à même le plat de cuisson devait absolument se tailler une place dans notre Top 20. Parce qu’avec moins de vaisselle à laver, on passe plus de temps à se régaler!
