On est toujours partant pour un repas sans cuisson qui a des airs d’été. Ces guédilles végétariennes sont faites à base de légumineuses, de citron, ainsi que de pommes et de céleri coupés finement qui apportent beaucoup de fraîcheur et de croquant. Une recette qui a tout pour plaire. Particulièrement à ceux qui aiment manger des sandwichs style casse-croûte au cœur de la saison chaude.