Ce plat simple et chic est à privilégier si on a envie d’un souper de viande au barbecue. Les côtelettes de porc sont couvertes d’une marinade minute à base de mayonnaise et de citron, puis grillées avec de la courgette. Au service, l’assiette est garnie de roquette, d’estragon et de pêches pour un équilibre de saveurs parfait. Un repas exquis à préparer à la dernière minute.