Burgers aux épices à steak
- Préparation 20 min
- Cuisson 10 min
- Portions 4
On transforme son barbecue en delicatessen le temps d’un burger inspiré du smoked-meat. Authentique et sans chichi, il est composé d’une salade de chou, de moutarde jaune, de cornichons à l’aneth en tranches et d’une galette de bœuf assaisonnée d’épices. Ce petit clin d’œil rétro, à un plat qui fait la renommée de Montréal, est une réussite à tous les coups.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 6
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
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Ingrédients
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Chou mariné