Pappardelles au citron et aux crevettes nordiques
- Préparation 20 min
- Cuisson 15 min
- Portions 4
De mai à août, pas question de préparer une sauce lourde à la viande pour accompagner des pâtes. Les envies sont plutôt du côté de la fraîcheur dans ce plat de pâtes au citron, qu’on détend avec de la crème, et qui contient une copieuse quantité de crevettes nordiques, servies tempérées pour que leur texture soit conservée. L’aneth s’ajoute à l’équation pour un plat de style bord de mer.
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 21, numéro 6
- Sans noix
- Sans lactose
- Sans oeufs