Poulet rôti au yogourt et aux épices
En collaboration avec OikosMD

Poulet rôti au yogourt et aux épices

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  • Préparation 30 min
  • Cuisson 1 h 15 min
  • Macération 3 h
  • Réfrigération 15 min
  • Portions 4

Avec sa chair juteuse qui se détache facilement de l’os grâce à l’ajout de yogourt nature, ce poulet, en collaboration avec OikosMD, rallie autant les petits mangeurs que les plus grands. Facile à préparer, il est parfait pour recevoir à l’heure du lunch. Il mélange le goût des épices des fêtes, avec la cannelle et la muscade, qui embaume la maison de ses parfums réconfortants. La sauce au yogourt et à l’ail confit met la touche finale gourmande.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 1
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Poulet

  • Légumes et sauce

Préparation

  • Poulet

  • Légumes et sauce

Note de l'équipe Ricardo

Le yogourt nature 11 % d’OikosMD permet d’obtenir une peau de poulet bien dorée et une viande tendre et juteuse. On l’utilise comme marinade et on le sert en sauce d’accompagnement pour un repas riche en saveurs.

Note personnelle