Côtelettes de porc et kale, sauce à la crème

Pour un souper simple, efficace et qui ouvre l’appétit, il y a les côtelettes de porc servies dans une sauce onctueuse. Dans cette recette, elles sont dorées à la poêle puis accompagnées d’un mélange d’oignon, d’ail et de poivron vert, ainsi que de chou kale légèrement tombé dans de la crème. On accompagne le tout d’une purée de pommes de terre et on obtient un plat qui répond à tous nos critères.