Poulet à l’harissa à la friteuse à air chaud (air fryer), couscous à la menthe

Ce plat d’inspiration nord-africaine est idéal à servir pour un repas en toute convivialité. Des hauts de cuisses de poulet sont recouverts d’un mélange de yogourt nature, d’harissa, de miel et de citron, pour un maximum de tendreté, puis cuits à la friteuse à air chaud. On sert le poulet avec un couscous à la menthe qui offre des notes de fraîcheur au repas.