Sandwichs po’ boy aux crevettes à la friteuse à air chaud (air fryer)

Le sandwich po’boy est originaire de l’état américain de la Louisiane. Il est généralement fait de viandes rôties ou encore de fruits de mer frits, comme c’est le cas ici. On a simplifié la recette en faisant les crevettes panées dans la friteuse à air chaud, au lieu de les immerger dans l’huile à friture. On les dépose dans des pains à hot-dog briochés avec une mayonnaise au jus de cornichons à l’aneth et aux câpres. Croustillant et délicieux!