Pêches caramélisées, chantilly à l’érable et pacanes sablées

Pêches, crème et pacanes, voilà les trois ingrédients de base pour un dessert prometteur. Les pêches caramélisées sont surmontées d’une chantilly au goût de caramel et de quelques pacanes sablées à l’érable qui craquent sous la dent. On assemble le tout sitôt la cuisson des fruits terminée afin que la crème fonde légèrement sur les pêches chaudes.