Pain à la courgette, au citron et au pavot
Exclusivité magazine

Pain à la courgette, au citron et au pavot

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  • Préparation 25 min
  • Cuisson 1 h
  • Réfrigération 3 h
  • Portions 8
  • Se congèle Oui

Le pain au citron est un incontournable, qu’on rend encore plus moelleux en y ajoutant nos récoltes de courgettes. Comme celles-ci sont composées à 94% d’eau, elles hydratent la pâte de façon incomparable. Pour accentuer le goût de citron, on imbibe le pain en fin de cuisson en y versant un sirop au citron. On crée ainsi une petite couche sucrée et croustillante en surface. Aussi bon que le classique citron-pavot!

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 7
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers

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