Salade fraîche d'automne aux radis, aux pommes et au navet blanc

Name: Salade fraîche d'automne aux radis, aux pommes et au navet blanc
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 10 ml (2 c. à thé) de moutarde à l'ancienne; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale; Une pincée de sucre; Sel et poivre; 250 ml (1 tasse) de radis tranchés finement à la mandoline; 75 ml (1/3 tasse) de raisins secs dorés; 1 grosse pomme Granny Smith, épépinée et coupée en bâtonnets; 500 ml (2 tasses) de navet blanc pelé et coupé en fine julienne

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Préparation 15 MIN
Portions 6

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

VINAIGRETTE

10 ml (2 c. à thé) de moutarde à l'ancienne
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
30 ml (2 c. à soupe) d'huile végétale
Une pincée de sucre
Sel et poivre

SALADE

250 ml (1 tasse) de radis tranchés finement à la mandoline
75 ml (1/3 tasse) de raisins secs dorés
1 grosse pomme Granny Smith, épépinée et coupée en bâtonnets
500 ml (2 tasses) de navet blanc pelé et coupé en fine julienne

Préparation

VINAIGRETTE

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.

SALADE

Dans un grand bol, couvrir les radis et les raisins d'eau froide. Laisser reposer pendant 10 minutes jusqu'à ce que le radis ait perdu son goût fort. Égoutter. Ajouter les pommes, le navet et la vinaigrette. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement.