Pesto aux herbes

Ingrédients

• • 500 ml (2 tasses) de persil plat
  • 125 ml (1/2 tasse) d'estragon frais
  • 125 ml (1/2 tasse) d'origan frais
  • 60 ml (1/4 tasse) de tomates séchées dans l'huile, égouttées
  • 60 ml (1/4 tasse) d'amandes effilées, grillées
  • 125 ml (1/2 tasse) de parmigiano reggiano râpé
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 2 gousses d'ail
  • 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
  • Sel et poivre