Cari d’oeufs aux légumes

Cari d’oeufs aux légumes

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 20 min
  • Portions 4

Cuisiner un cari d’œufs à l’indienne peut être plus rapide qu’on le pense, comme dans cette recette de semaine en collaboration avec la Fédération des producteurs d’œufs du Québec. En guise de protéine économique, on dépose des œufs durs dans le cari à base de lait de coco, de gingembre et d’épices. Parfumé à souhait!

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 22, numéro 8
  • Végétarien

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Casserole avec couvercle en verre Orly / Joseph Strauss

Casserole avec couvercle en verre Orly / Joseph Strauss

72 $

Que vous soyez cuisinier professionnel ou novice, cette casserole pratique avec couvercle en verre est un accessoire indispensable. Cette casserole haut de gamme est conçue pour conserver les saveurs et cuire les sauces de façon homogène. Pour plus de commodité, cette casserole est munie d’un long manche qui permet de transférer facilement votre sauce de la cuisinière jusqu’à votre assiette.

Magasinez