Crème de tomates rôties à l’ail confit
Tel que cuisiné à l'émission La Cuisine d’Isabelle et Ricardo

Crème de tomates rôties à l’ail confit

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  • Préparation 25 min
  • Cuisson 55 min
  • Portions 4
  • Se congèle Oui

Dans cette recette cuisinée à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, on fait rôtir les tomates et on fait confire l’ail au four avant de les réduire en purée. Ainsi, la crème de tomates est à la fois crémeuse et encore plus riche en goût. Elle forme le duo parfait à l’heure du lunch avec un sandwich ou un grilled cheese double fromage.

  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Selon la maturité des tomates, elles donneront une quantité variable de liquide lors de la cuisson. Ajustez la quantité de bouillon pour obtenir une soupe bien crémeuse.

Vous souhaitez gagner du temps en préparant cette recette? Trouvez le bouillon de poulet ou le bouillon de légumes RICARDO, dans les épiceries IGA.

Note personnelle