Focaccia « tarte aux pacanes »
Exclusivité magazine

Focaccia « tarte aux pacanes »

  • Préparation 40 min
  • Cuisson 40 min
  • Refroidissement 4 h
  • Levée 15 h
  • Rendement 8 à 10 portions

On a voulu combiner deux recettes que tout le monde aime déjà pour réaliser un dessert hyper gourmand: la focaccia et la tarte aux pacanes. Avant la cuisson, on fait des trous dans la pâte avec nos doigts et on les remplit de garniture à tarte aux pacanes. La pâte s’imbibe de ce mélange de crème et de cassonade et sort du four avec une surface bien caramélisée.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 2

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