Name: Filets de porc au cari et à la mangue à la friteuse à air chaud (air fryer)
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale; 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte; 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de cari; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel; 2 filets de porc de 340 g (3/4 lb) chacun, coupés en cubes (voir note); 125 ml (1/2 tasse) de chutney de mangue du commerce, et plus pour le service; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime; 1 oignon rouge, émincé finement; 45 ml (3 c. à soupe) de jus de lime; 5 ml (1 c. à thé) de sucre; 300 g (2 tasses) de petits pois surgelés, blanchis et refroidis; 1 concombre anglais, coupé en fines demi-rondelles; 35 g (1 tasse) de feuilles et de tiges de coriandre, ciselées

15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale

5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte

15 ml (1 c. à soupe) de poudre de cari

2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu

2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

2 filets de porc de 340 g (3/4 lb) chacun, coupés en cubes (voir note)

125 ml (1/2 tasse) de chutney de mangue du commerce, et plus pour le service

30 ml (2 c. à soupe) de jus de lime

Filets de porc au cari et à la mangue à la friteuse à air chaud (air fryer)

Catégories

Ingrédients

Porc

Salade

Préparation

Porc

Salade

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

Pour vous aider à réaliser cette recette

Friteuse à air chaud (Air fryer) RICARDO

La gourmandise au bout des doigts !