Riz frit (le meilleur)
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Riz frit (le meilleur)

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  • Préparation 25 min
  • Cuisson 25 min
  • Portions 4

Ce plat emblématique de la cuisine asiatique, dont l’origine remonte à plusieurs siècles, est une bonne façon de vider ses armoires et son réfrigérateur. Voilà pourquoi il en existe des centaines de variantes. Ricardo adore le classique fait de légumes frais, d’œufs et de sauce soya. Une version aussi bonne que celle du restaurant, ou même meilleure.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 23, numéro 2

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