Cupcakes gâteau d’anniversaire

Pour réaliser ce classique, on prépare un gâteau à la vanille hyper moelleux, qu’on obtient entre autres grâce à du lait de beurre. Celui-ci réagit avec le bicarbonate de soude pour créer une mie aérienne. Pour le glaçage, on fait une chantilly au chocolat blanc, qui stabilise la crème et lui apporte un goût sucré, mais sans saveur trop prononcée. On complète avec un peu de confiture de framboises en garniture.