Tel que cuisiné à l'émission La Cuisine d'Isabelle et Ricardo

Croissants garnis au rôti de porc et à la salade de fenouil au citron

Name: Croissants garnis au rôti de porc et à la salade de fenouil au citron
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 1 bulbe de fenouil, émincé finement à la mandoline; 6 radis, émincés finement à la mandoline; 6 cornichons, hachés; 10 g (1/4 tasse) de persil plat ciselé; 1 citron, le zeste râpé finement; 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 pincée de flocons de piment broyé; 6 croissants, coupés en deux à l’horizontale; Mayonnaise, au goût; Moutarde de Dijon, au goût; 18 tranches fines de rôti de porc à l’ail et au romarin, froid (voir recette); Copeaux de fromage cheddar, au goût

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Préparation 35 min
Portions 6

Préparés à l’émission La cuisine d’Isabelle et Ricardo, ces sandwichs sont garnis de fines tranches de rôti de porc à l’ail et d’une salade faite de fenouil, de cornichons et de radis. C’est la recette parfaite pour utiliser les restants d’un rôti de porc au four et le lunch que tout le monde rêverait d’avoir.

Croissants garnis au rôti de porc et à la salade de fenouil au citron

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Ingrédients

Salade

Sandwichs

Préparation

Salade

Sandwichs

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !