Recettes  

Feuilletés aux fraises

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 24 MIN
  • Rendement 24
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Cet excellent dessert simple à préparer fera le bonheur des tout petits avec de la crème glacée.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Abaisser la pâte en deux rectangles de 30 x 23 cm (12 x 9 po).
  2. Couper chaque rectangle en 3 bandes de 7,5 cm (3 po) de large. Déposer une bande de pâte sur le plan de travail. Badigeonner légèrement de confiture. Couvrir de la seconde bande de pâte, puis de garniture et de pâte à nouveau. Terminer avec la garniture. Mettre au congélateur 30 minutes.
  3. Couper le feuilleté refroidi en tranches de 1 cm (1/2 po) de large. Sur deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, déposer les feuilletés sur le côté, en laissant 6 cm (2,5 po) d'espace entre chacun.
  4. Déposer une plaque au four et placer la seconde au réfrigérateur pendant la cuisson de la première (la pâte feuilletée doit être froide pour bien lever pendant la cuisson).
  5. Cuire au centre du four environ 12 minutes.
  6. Saupoudrer légèrement de sucre à la sortie du four. Délicieux pour accompagner le café ou la crème glacée.

Note

12 minutes par fournée

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 feuilleté

Teneur % valeur quotidienne
Calories 115  
Lipides 6 g  
Saturés 2 g  
Sodium (sel) 45 mg  
Glucides 14 g  
Fibres 0 g  
Protéine 1 g