Recettes  

Bananes flambées de mon amie Martine

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une poêle, porter à ébullition la cassonade, l'eau et le beurre en remuant et laisser mijoter à feu élevé 5 minutes .
  2. Ajouter les bananes et poursuivre la cuisson jusquà ce que le mélange commence à caraméliser en nappant les bananes avec le sirop à plusieurs reprises. (Le sirop ne doit pas être trop épais).
  3. Ajouter le rhum et faire flamber, si désiré. Ajouter la vanille et la muscade, au goût.
  4. Servir avec de la crème glacée à la vanille, si désiré.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 227  
Lipides 2.1 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 26 mg  
Glucides 51 g  
Fibres 1 g  
Protéine 1 g