Côtelettes d'agneau au paprika

Name: Côtelettes d'agneau au paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 12 côtelettes d'agneau; 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive; 10 ml (2 c. à thé) de paprika fumé (voir note); Sel et poivre

(8)

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Préparation 15 min
Cuisson 8 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 5 Numéro 1

Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 12 côtelettes d'agneau
- 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
- 10 ml (2 c. à thé) de paprika fumé (voir note)
- Sel et poivre

Préparation

- Badigeonner les côtelettes avec l'huile et saupoudrer de paprika. Saler et poivrer. Dans une poêle antiadhésive, dorer les côtelettes dans l'huile de 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, selon l'épaisseur.
- Servir les côtelettes avec la purée de pommes de terre à la menthe.

Note de l'équipe Ricardo

On peut remplacer le paprika fumé par un paprika doux.

Note personnelle

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