Name: Gâteau salé aux oeufs et au jambon
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 8 oeufs; 750 ml (3 tasses) de lait; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon; Tabasco, au goût; 2 poivrons rouges, hachés; 5 oignons verts, hachés; 10 tranches de pain blanc croûté, la croûte enlevée, environ; 375 g (3/4 lb) de fines tranches de jambon parisien, coupées en lanières; 500 ml (2 tasses) de cheddar fort, râpé; 3 ml (3/4 c. à thé) de sel; Poivre frais moulu

Note de l'équipe Ricardo

Il s'agit d'une recette que m'a gentiment proposée Christiane Giguère, de la région de Charlevoix. C'est un plat réconfortant et facile à préparer qui, en plus, ne risque pas de s'affaisser puisqu'il comporte du pain. Il est idéal pour le brunch ou les petits-déjeuners de vos week-ends.

Gâteau salé aux oeufs et au jambon

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Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !