Recettes  

Gâteau de tortillas tex-mex

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 50 MIN
  • Portions 5
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole à feu moyen-élevé, attendrir les oignons verts et l'ail dans l'huile. Ajouter le boeuf et cuire à feu élevé en l'émiettant à la cuillère de bois. Ajouter l'origan, l'assaisonnement au chili, le fromage à la crème, le bouillon et la ciboulette. Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. Saler et poivrer. Réserver.
  3. Placer une tortilla dans une grand moule à tarte. Couvrir d'environ 1/5 du mélange de boeuf haché. Parsemer du 1/5 du fromage. Répéter en alternant tortilla, viande et fromage en terminant avec le fromage. Couvrir le gâteau de tortillas de papier d'aluminium.
  4. Cuire au four 20 minutes. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson 20 minutes. Laisser reposer 5 minutes, puis découper en pointes. Servir avec de la salsa et de la crème sure au goût.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Sans crème sure

Teneur % valeur quotidienne
Calories 790  
Lipides 57 g  
Saturés 26 g  
Sodium (sel) 1120 mg  
Glucides 38 g  
Fibres 2 g  
Protéine 36 g