Recettes  

Dukka

  • Préparation 10 MIN
  • Portions 8
  • Rendement 6 à 8 portions
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Ingrédients

Préparation

  1. À l'aide d'un mortier et d'un pilon ou dans un petit robot, réduire les amandes en petits morceaux. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Déposer dans un petit bol. Verser de l'huile d'olive dans un autre bol. Servir avec des cubes de pain que l'on imbibe d'huile puis que l'on imprègne de dukka.

Note

Cette recette est tirée du livre «Parce qu'on a tous de la visite».

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1/8 de la recette

Sans l'huile ni le pain

Teneur % valeur quotidienne
Calories 85  
Lipides 7 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 490 mg  
Glucides 4 g  
Fibres 2 g  
Protéine 3 g