Name: Couscous rafraîchissant aux fruits de Marie-Soleil
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 375 ml (1 1/2 tasse) d'eau; 250 ml (1 tasse) de couscous; Sel; 125 ml (1/2 tasse) de limonade concentrée surgelée, décongelée; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique; 45 ml (3 c. à soupe) de miel; 15 ml (1 c. à soupe) d'huile de canola; Le zeste râpé de 1 orange; 250 ml (1 tasse) de suprêmes d'oranges; 250 ml (1 tasse) de framboises fraîches, entières; 250 ml (1 tasse) de fraises fraîches, coupées en quartiers; 1 nectarine, épépinée et coupée en dés; 60 ml (1/4 tasse) de menthe fraîche, ciselée; Feuilles de menthe, pour décorer

Note de l'équipe Ricardo

L'animatrice Marie-Soleil Michon prépare cette salade pour les brunchs ou les pique-nique. C'est le plat parfait pour les repas entre amis où l'on demande à chacun d'apporter un mets.

Couscous rafraîchissant aux fruits de Marie-Soleil

Catégories

Ingrédients

COUSCOUS

VINAIGRETTE

GARNITURE AUX FRUITS

Préparation

COUSCOUS

VINAIGRETTE

GARNITURE AUX FRUITS

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !