Recettes  

Quinoa au citron

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 12 MIN
    Attente 10 MIN
  • Portions 6
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, attendrir le poivron, l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter le reste des ingrédients. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 12 minutes. Retirer du feu et laisser reposer 10 minutes. Rectifier l'assaisonnement. Le quinoa peut être servi chaud ou froid.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 188  
Lipides 3.6 g  
Saturés 0 g  
Sodium (sel) 30 mg  
Glucides 32 g  
Fibres 4 g  
Protéine 7 g