Recettes  

Sauté de brocoli à la vietnamienne

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 5 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le bouillon, les sauces et le sucre.
  2. Dans un wok ou une grande poêle, sauter le brocoli dans l'huile de sésame et d'arachide 1 minute. Ajouter l'ail et le gingembre. Sauter 1 minute. Ajouter la sauce et cuire 1 minute.
  3. Délayer la fécule de maïs dans l'eau et l'ajouter au sauté de brocoli en remuant. Poursuivre la cuisson 1 minute.
  4. Servir avec les brochettes de poulet à la citronnelle.

Bon avec...

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium

Teneur % valeur quotidienne
Calories 85  
Lipides 5.1 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 505 mg  
Glucides 8 g  
Fibres 0 g  
Protéine 3 g