Recettes  

Linguine Primavera

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 15 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, cuire l'oignon et l'ail dans l'huile à feu doux une dizaine de minutes.
  2. Ajouter le reste des ingrédients, sauf les pâtes et le fromage.
  3. Remuer quelques minutes jusqu'à ce que ce soit chaud. Réserver.
  4. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes et conserver un peu d'eau de cuisson.
  5. Ajouter les pâtes aux légumes et allonger d'un peu d'eau de cuisson au besoin. Rectifier l'assaisonnement.
  6. Servir les pâtes chaudes avec les bocconcini. Mélanger légèrement pour réchauffer le fromage.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.