Figues caramélisées, miel et yogourt

Name: Figues caramélisées, miel et yogourt
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 4 figues fraîches, coupées en deux; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu; 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade; 500 ml (2 tasses) de yogourt nature épais (de type méditerrannéen, de marque Liberté ou autre); 60 ml (1/4 tasse) de miel

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Préparation 5 min
Cuisson 5 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 4

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans oeufs

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Ingrédients

- 4 figues fraîches, coupées en deux
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 500 ml (2 tasses) de yogourt nature épais (de type méditerrannéen, de marque Liberté ou autre)
- 60 ml (1/4 tasse) de miel

Préparation

- Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Enrober les figues de beurre et les saupoudrer de cassonade. Déposer les figues dans la poêle, côté chair au fond. Cuire de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retourner les figues. Retirer la poêle du feu et laisser reposer 2 minutes.
- Au service, répartir le yogourt sur les assiettes en utilisant une cuillère à crème glacée. Appuyer les figues contre les boules de yogourt et arroser de miel.

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Figues caramélisées, miel et yogourt

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