Recettes  

Potage aux carottes

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 20 MIN
  • Portions 6
  • Se congèle
Partager

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole à feu moyen, attendrir l’oignon dans le beurre. Ajouter le bouillon, les carottes et la pomme de terre. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter doucement 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  2. Au mélangeur, réduire la soupe en purée lisse. Saler et poivrer.

Note

Vous pouvez y ajouter des herbes, comme du thym, du persil ou du gingembre frais haché.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon maison sans sel ajouté ou commercial sans sel ajouté

Teneur % valeur quotidienne
Calories 108  
Lipides 4.1 g  
Saturés 3 g  
Sodium (sel) 161 mg  
Glucides 15 g  
Fibres 3 g  
Protéine 3 g