Recettes  

Spaghettini carbonara version santé

  • Préparation 10 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, fouetter le lait, les oeufs et le parmesan. Réserver.
  2. Dans une casserole, sauter les oignons verts et le jambon dans l'huile jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer. Ajouter la farine et bien mélanger.
  3. À feu doux, verser le mélange aux oeufs dans la casserole en remuant. Brasser jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ne pas trop cuire.
  4. Ajouter les pâtes, saler et poivrer. Mélanger et servir.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 580  
Lipides 16 g  
Saturés 6 g  
Sodium (sel) 984 mg  
Glucides 77 g  
Fibres 3 g  
Protéine 33 g