Recettes  

Sauté de poulet à la grecque

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 12 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Couscous

Sauté de poulet

Préparation

Couscous

  1. Dans une petite casserole, porter le bouillon et le beurre à ébullition. Saler et poivrer. Retirer du feu et ajouter le couscous. Couvrir et laisser gonfler pendant 5 minutes. Défaire à la fourchette.

Sauté de poulet

  1. Dans un wok ou une grande poêle antiadhésive, dorer l'oignon dans l'huile. Ajouter le poulet et faire dorer à feu vif. Saler et poivrer. Ajouter les olives, l'ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter les tomates, l'origan et porter à ébullition. Cuire environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Rectifier l'assaisonnement.
  2. Servir le poulet sur du couscous et parsemer de basilic.

Note

Cette recette ne se prépare pas à l'avance.

Cette recette est disponible en vidéo. Pour voir la vidéo, cliquez ici.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Avec du bouillon commercial 30% moins de sodium

Teneur % valeur quotidienne
Calories 590  
Lipides 17 g  
Saturés 4 g  
Sodium (sel) 814 mg  
Glucides 67 g  
Fibres 6 g  
Protéine 44 g