Pilaf d'orge aux légumes racines rôtis

Ingrédients

• • 1 oignon, haché finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
  • 125 ml (1/2 tasse) d'orge perlé
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de rutabaga coupé en dés
  • 2 carottes, coupées en tranches de 1/2 cm (1/4 po)
  • 1 branche de thym frais
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • Sel et poivre