Sauce aux tomates grillées sur le barbecue
3 h
Ingrédients
Préparation
- Dans une casserole, attendrir le céleri et l'ail dans l'huile.
- Ajouter la sauce aux tomates et les olives. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 5 minutes.
- Ajouter le thon et l'oignon. Poursuivre la cuisson 5 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
- Servir avec des pâtes longues ou courtes.
Note
On peut griller les tomates dans une poêle striée au lieu du barbecue. Si l'on a beaucoup de tomates sous la main, on peut doubler la recette et congeler la sauce.