Recettes  

Brochettes de crevettes au cari

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 5 MIN
    Macération 3 H
  • Rendement 8 ou 16 petites brochettes
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Ingrédients

Marinade

Brochettes

Préparation

Marinade

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Ajouter les crevettes, les courgettes et bien les enrober de la marinade. Réfrigérer environ 3 heures ou toute une nuit.

Brochettes

  1. Préchauffer le barbecue à puissance élevée.
  2. Enfiler les crevettes et les courgettes en alternance sur les brochettes. Saler et poivrer.
  3. Griller les brochettes environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites. Badigeonner de marinade pendant la cuisson.
  4. Déposer dans un plat de service. Servir à l'apéritif.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 2 grosses brochettes

Teneur % valeur quotidienne
Calories 117  
Lipides 4 g  
Saturés 1 g  
Sodium (sel) 411 mg  
Glucides 5 g  
Fibres 1 g  
Protéine 17 g