Recettes  

Tilapia noirci aux épices de Noël

  • Préparation 15 MIN
    Cuisson 5 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Assaisonnement

Poisson

Préparation

Assaisonnement

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Réserver.
  2. Déposer une poêle en fonte sur la grille du barbecue et régler le barbecue à puissance élevée ou sur un feu vif avec une bonne ventilation). Laisser chauffer 15 minutes.

Poisson

  1. Bien assécher le poisson à l'aide de papier absorbant. Enrober le poisson de beurre fondu puis de l'assaisonnement.
  2. Déposer 2 filets de poisson à la fois dans la poêle. Après 1 à 2 minutes, tourner les filets et les faire noircir de l'autre côté jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
  3. Servir avec les quartiers de citron.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.